毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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鮭のソテー(タルタルソース
鮭のソテー(タルタルソース)* Kcal:280【時間15分】4 人前
【材量】
生さけ ４ 切れ ／塩・こしょう 少々／小麦粉 適量／レモン４ 切れ／サラダ油 適量
【A市販タルタルソース (又は私のソースのページに作り方は載っています)大４ ／パセリ ・みじん切り 小２ 】
【作り方】下ごしらえ−焼く
★1.Ａを混ぜ合わせる。
★2.さけに塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くつける。フライパンに油を熱し、盛りつけた時、上になる方から焼き、焼き色がついたら裏返し、中火で火が通るまで焼く。（１）のタルタルソースをかける。 レモン を添えて、食べるときに絞る
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(コメント) 鮭はビタミンA、B群、D、カルシウムが多いのが魅力です。これらのビタミン類には疲労回復、髪の健康、肌を潤わせる効果もあります。
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