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2019/12/16(月)
ピーチパイ
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ピーチパイ Kcal: 【時間50分】
パイシート→ピーチ→焼く
※難しそうですが、市販のシートなどだと簡単です(トップのカバーは細長くく切り、網の目のようにのせたほうが見た目が良いみたいです。)(笑)
デザート・ケーキ
思ったものでなければもう一度探してください
★ 材料／
パイシートの材料と作り方は下に（市販品・２２センチ型 2枚)／桃缶１缶分／砂糖大さじ1／片栗粉 大さじ１／桃缶のシロップ大さじ２／シナモン 適量
*パイシート作り方*
★ 材料(A バター 100ｇ / 砂糖 5０ｇ / 卵 １ /小麦粉 2００ｇ)
【作り方】
★最初に Aを作ります。バターと砂糖を混ぜる 次にたまごを混ぜ小麦粉を２〜３回に分けて耳たぶくらいの硬さ位に混ぜ、ボールに入れラップをして冷蔵庫に一時間ねかせる。
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【作り方】下ごしらえ→焼く
★1桃は食べやすい大きさに切ります、小鍋にこれとシロップ・砂糖を入れ煮詰て汁が出て来たら、水とき片栗粉でとろみをつけシナモンを入れて冷ましておく
★2パイシートを二つに分けて、型の大きさまで麺棒で3mmぐらいの厚さにのばします。
★3型にバターを塗り一枚のパイシートを敷き、中にカスタード、１の桃を並べて残りのパイシートを被せてサイドをフォークで押さえ、そしてオークで少し穴を開けます。
★4パイに分量外の卵を塗り、オーブン(200℃)に入れ30-40分焼きます。あら熱がとれたら冷やして出来上がりです。
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桃はカリウムや食物繊維、ビタミンCなどを含んでいます。ゼラチンは動物のたんぱく質であるコラーゲンから成っています。
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