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2019/10/17(木)
オムライス
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*オムライス* cal=545【時間20分】2人前
【材量】
卵 ３ 個／ハム ３ 枚／さやいんげん ４ 本／玉ねぎ １/４個 ／ホールコーン缶 カップ １/４／ご飯・茶碗 ２ 杯分／コーン油 大１.１/２ ／ケチャップ 適量／パセリ ・みじん切り 少々
【Ａ牛乳 大１.１/２／塩・コショウ 各 少々】
【Ｂケチャップ 大２／コンソメ<顆粒> 小 １/４／塩・コショウ 各 少々】
【作り方】切る→炒める→卵→盛る<
★1卵は割りほぐし、Ａを加えて混ぜる。
★2ハムは１ｃｍ角に切り、さやいんげんは小口切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
★3フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のハム・さやいんげん・玉ねぎを炒め、コーン、ご飯を加えて炒め合わせ、Ｂで調味する。
★4別のフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の卵液１／２量を流し入れて広げ、半熟のうちに（３）の１／２量をのせ、卵で包んで器に盛る。残りも同様に作る
★5ケチャップをかけ、パセリをふる。
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(栄養コメント)
卵は、筋肉の疲れをとり、修復してくれるバリン・ロイシン・イソロイシンという必須アミノ酸が含まれています
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