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2018/09/21(金)
簡単クラムチャウダー(new)
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*簡単クラムチャウダー(new)㌍245【時間20分】
これからの季節に栄養たっぷりの美味しいスープです。
【材量】
冷凍シーフードミックス(アサリなどの入った) 150g／冷凍野菜ミックス180 g／白ワイン大 2／ホワイトソース1缶 (叉は市販のクリームスープ)／湯 Ｃ1／塩 ・コショウ 少々／バター 20g
【作り方】炒めるー煮る
★①鍋にバターを入れて熱し、冷凍のシーフードミックスを加え、強火で炒め、白ワインをふりかけてから、同じく凍ったままの野菜ミックスを入れて炒める。
★②(1)の中にホワイトソースと湯を加えて、弱火7分から10分煮て、 塩・コショウで味をととのえる。食べる時にクリームかバターを少し落とすと叉一味違う口当たりに
【良く合う料理】フライ類、パン、サラダ、魚など
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(栄養コメント)*あさりは鉄分を多く含み、顔の血色をよくする食材でじゃがいもはカリウムを多く含み、とりすぎたナトリウムを排出してむくみ予防に役立つ
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