毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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アボカドとかにのトーストサンド
アボカドとかにのトーストサンド*㌍641【時間10分】1人前
【材量】
ブレッド・ ２枚／かに叉(かに缶詰)６０ｇ／アボカド 1/2個／玉ねぎ 少々／レモン汁 少々／
【Ａマヨネーズ 大１．1/2／塩．こしょう 少々】
【作り方】蟹の下ごしらえ-野菜-トーストー盛り
★①かには軟骨を除き、１/３量と２/３量に分ける
★②玉ねぎはみじん切りにして１/３量のカニとＡと混ぜ合わせるせディップ用をつくる
★③アボカドは、さいの目切りにして(2)と軽く混ぜ合わせる。
★④パンはトーストして（３）を乗せて、カニの残りをのせてレモンを振りかけサンドイッチにする
＊パンは、フランスパンなどでもよいですが、それだとトップを開いて挟み込む
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(コメント)＊アボカドはビタミンとミネラルも豊富に含み、大変栄養価の高い食材ですから、朝食にもおすすめ。味わいがバターやチーズのようで此方ではお寿司に良く入っています
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