毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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冷麺
冷麺*㌍716【時間25分】
【材量】
中華生めん 2玉／ハム 100ｇ／鶏(ささ身) 100ｇ／ブロッコリー 1ふさ／にんじん 1本／卵 2個
【Ａ砂糖 Ｃ1/4／酢 Ｃ1/4／しょうゆ 大1／ごま油・塩・こしょう 各 少々】
【作り方】タレ-切る-麺ゆで-盛り
★①Ａのタレの調味料は、あらかじめよく混ぜ合わせておく。
★②鶏とにんじんは湯がいて、細切りにし、卵は薄焼き卵にし、ハムと細く切り、ブロッコリーはレンヂで一分。
★③めんはゆで、よく水洗いをして水気をきる。
★④器にめんを盛り、(2)を彩りよくのせ(1)のタレを添える。タレは、食べる直前にかけるのが良い
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(コメント)食欲のない夏に、いろんな野菜やチキン卵などで栄養が補給できます。
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