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2018/06/19(火)
ミートローフ (new)
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ミートローフ (new)*㌍220【時間30分】4～5人前です(残りはサンドイッチか,お弁当に)
【材量】牛ひき肉 200ｇ／コーン・にんじん・グリーンビーンズ 各一つまみ／玉ねぎ １/4個／コーン油 適量
【Ａ塩 小1/2／こしょう ・ナツメッグ 少々・味の素 各 少々】
【Ｂ生パン粉 40ｇ／卵 １個／牛乳 大じ1】
【Ｃトマトケチャップ ・ウスターソース 適量 】
【作り方】玉ねぎの下ごしらえ-ひき肉ー焼く-盛付け
★①油を熱し、にんじん・玉ねぎのみじん切りグリーンビーンズを炒め、冷ましておく。
★②ひき肉とＡを混ぜ(1)とＢを加え、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
★③ラップの上に(2)をのせ、ラップをかぶせて長方形にのばし、かぶせたラップを取る。のり巻きの様に巻いて形をととのえる。ラップを取り、オーブンで２０～３０分焼く。
★④(等分に切って器に盛り、Ｃを混ぜてつけて食べる。
【良く合う料理】ミックスベジタブルのソテー、サラダ、ポテト
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(栄養コメント)肉料理などのたんぱく質が豊富なレシピは野菜を組み合わせるとカロリーを抑えられるうえ、不足しやすいビタミンや食物繊維を補えます。 お弁当で作れるもので、もっとたくさんなら、
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