毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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牛肉薄切り カレー
*牛肉薄切り カレー*㌍450【時間35分】
【材量】
牛肉薄切り250ｇ／塩 少々／こしょう 少々／ジャガイモ 2個／玉ねぎ１個／人参１本(他にほうれん草やナスビを入れても良い)／コーン油 大2／にんにくみじん切り 2片／カレールー２～４(会社によって 大きさが異なりますので適当に)
【Ａコンソメ＜固形＞１個／水 Ｃ 1】
【作り方】切炒める-煮る
★①牛肉をひと口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。
★②玉ねぎは薄切りにし、ジャガイモ,人参 2㎝イチョウ切。
★③鍋に油を熱し、しょうがとにんにくを炒め(1)(2)炒める。
★④Ａを加えて、中火で20分ぐらい煮る.一度火を止めてカレールーをいれるそして5分煮る
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(栄養コメント)カレールウには様々なスパイスがブレンドされていて、食欲増進や、身体を代謝アップに役立ちます。疲れが溜まっている時や暑くて食欲の無い時にお勧めのメニューです。
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