毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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豚肉じゃが
*豚肉じゃが* *137 Kcal【時間25分】
【材量】
豚もも肉・薄切り１00ｇ／玉ねぎ１個／じゃがいも 200ｇ／にんじん１本／糸こんにゃく１/2玉／スイートロー(叉は 砂糖)大１
【Ａほんだし かつおだし 小１・1/2／しょうゆ 大2・1/2／水 Ｃ2・1/2】
【作り方】切る−煮る−盛りつけ
★1豚モモ肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切り、じゃがいもは皮をむき4〜6コに切る。にんじんは小さめのひと口大に切る。糸こんにゃくは下ゆでしてアクをぬき、食べやすく切る。
★2鍋にＡをひと煮立ちさせ、砂糖を入れ混ぜ合わせ(1)を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。そして上手く分けて盛りつける。
(少しみりんを入れると柔らかくなる様です)
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