毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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ポテトグラタン
ポテトグラタン* ㌍【時間10分】+25分(オーブン)
【材量】
じゃがいも ２個／チーズ150ｇ／牛乳 150cc／にんにくすりおろし１片分／バター 少量／塩・こしょう 少々／バジル 少々
【作り方】下ごしらえ→オーブン二人前なので一皿に材料は半分ずつです。
★①オーブンを180℃に温めておき、じゃがいもは皮をむいて２、３mm厚さの輪切りにします。
★②耐熱器にじゃがいもの半量を敷き、おろしにんにく、塩・こしょうをします。
★③２の上に牛乳を注ぎ入れ、上に半量のチーズとバジルをふりかけバターを少しづつおき、180℃のオーブンに入れて(20-30分)表面が黄金色に焼き上がったら出来上がり
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(コメント) じゃがいもには、熱で壊れにくいビタミンC、たんぱく質の合成を助けるビタミンB6が豊富に含まれています。
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