毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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アイスボックスクッキー（チーズ）new
アイスボックスクッキー（チーズ）New㌍92【時間20分+(冷凍庫に寝かせる時間30分) 】
【材 量】
チーズ（とろけるピザ用、写真は色々なチーズのミックスです） 40ｇ／バター 40ｇ／薄力粉 100ｇ／砂糖 25ｇ /卵の黄身1個
【作り方】混ぜる→焼く
★① 耐熱容器にバターを入れてレンジでチン！熱いうちにチーズを入れてすり混ぜます。(バターの熱でチーズがうまく溶けない場合はもう一度レンジにかけてください、１０秒以内)
砂糖も入れて、全部が滑らかにクリーム状になるように混ぜる硬めのへらでませ合わせます。
★②最後に卵の黄身と薄力粉を一度に入れて、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。一塊になったら、棒状に整えてラップに包み、冷凍庫で３０分以上寝かせる
★③ 5ｍｍくらいにカットして１７０度で１３分くらい焼く
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(コメント)三日ほど前に作った新しいレシピですが、主人がこれはチーズビスケットだと言います。（笑）
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