毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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2017/07/25(火)
大根の梅漬け
*大根の梅漬け* ㌍*6【時間5分】
【材量】
大根 ２ｃｍ ／梅肉 小さじ１／塩 少々
【作り方】きる→なじませる
★① 大根は薄いいちょう切りにし、塩でもみ、シンナリしたらよく水気をしぼり、梅肉であえる
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(コメント)夏大根は少し辛くてワサビがいらないくらいです、魚を食べるときのおろしにも良いですが、こうすると食欲のない時などは、箸休めに良いです。
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