毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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ポークピカタ
ポークピカタ㌍237【時間15分】1人前です
【材量】
豚もも肉・ソテー用 80ｇ／ 塩・こしょう 各 少々／卵 １個 ／粉チーズ 大１／小麦粉 少々／コーン油 少々
【作り方】下ごしらえ－焼く
★①豚もも肉に塩・こしょうをふる。
★②卵を割りほぐし、粉チーズを混ぜる。
★③豚肉に小麦粉をまぶして(2)の衣をつける。フライパンに油を熱して焼き、もう一度、衣をつけて中まで火を通す。
【良く合う料理】サラダ（レタス、人参、ポテト)
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(栄養コメント)豚肉には、良質のたんぱく質や糖質がエネルギーに変えるのを助けるビタミンB1が豊富です。卵は筋肉の疲れをとり、修復するバリン・ロイシン・イソロイシンという必須アミノ酸が含まれています。
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