毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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安倍川餅
安倍川餅㌍291【時間10～15分】4人分(冬もコタツに入りながら、でも初夏のころに食べたくなります)
【材 量】
餅 8個／きな粉 大 4／砂糖 大 3／塩 少々
【作り方】ゆでる→まぶしす
★①きな粉、砂糖（少し残しておく）、塩を合わせておきます
★②餅は少しゆでます。焼いた場合は湯にくぐらせます
★③(1)をまぶし、器に盛り、残りの砂糖をのせます。
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(栄養コメント)きな粉の原料の大豆は多くの栄養素が含まれています。とくに必須アミノ酸が、もち米に含まれるアミノ酸と足りない部分を補い合、とてもバランスが良くなります。
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