毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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さばの中国風みそ焼き
さばの中国風みそ焼き *㌍177【時間5-7分】
【材量】
さば、切り身・２切れ／青じそ ２枚／大根おろし 大２
【Ａ私のノート②「合わせず・ソース」の田楽みそに豆板醤を少しまぜた物又は、(インスタント<回鍋肉用>・２人前 １箱)／刻みねぎ ４本】
【作り方】タレ→レンジ
★①Ａを混ぜ合わせ、タレを作る。
★②割り箸を数本並べた上に魚の切り身をのせ、ラップをかけて１分３０秒電子レンジで加熱する。
★③タレを(2)の魚の切り身に塗り、ラップなしで１分３０秒～２分電子レンジで加熱し、出来あがりに 青じそと大根おろしを添える
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(栄養コメント)
さばは、魚の脂で脳の血流をよくするDHA、EPAという脂肪酸が豊富です。
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