毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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鶏のひと口から揚げ
*鶏のひと口から揚げ* ㌍359【時間20分】お弁当や休みの日にも、少し多めにして、パーティなどにも
【材量】
鶏もも肉 300ｇ／片栗粉 適量／コーン油 適量／ブラックペッパー少々
【Ａしょうゆ 小２／ 酒 大１／しょうが汁 少々】
【作り方】下ごしらえ－揚げる
★①鶏肉はひと口大に切り、Ａにつけて揉みながら下味をつける
★②そして鶏肉に片栗粉をまぶし、170～175℃の油でカラッと揚げる。最後に ブラックペッパーを振る
【良く合う料理】レタス・アスパラ・人参・豆類
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(栄養コメント)
冷凍したものを、オーブントースターなどで温めなおすと、フライの様になりますよ。
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