毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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みたらしだんご
みたらしだんご㌍297【時間20分】量は4人前
(娘と話していて食べたくなり、 HOUSTONで上新粉を売っていましたので作りました)
【材 量】
【Ａ上新粉 100ｇ／白玉粉 200ｇ／水 カップ２ 1/4】
【Ｂしょうゆ 大さじ2／みりん 大さじ1／水 大さじ5】
【Ｃ片栗粉 小さじ 2／水 大さじ１.1/3／スイートロー（砂糖なら こさじ4-5ハイ）小さじ２】
【作り方】団子－Ｂのからめソース
★(1)ボウルにＡを入れてよく混ぜ、ひと口大のだんごに丸め、ゆでる。
★(2)鍋にＢを煮立て、Ｃを加えてトロミをつけ、あら熱をとり、「スイート」を入れて混ぜる。
★(3)1のだんごを串に刺し少し直火で焼いて焦げ目をつけ(2)をたっぷりからめる
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(栄養コメント)*白玉粉や上新粉はお米を粉にしたものなので、優れたエネルギー源となりますが、カロリーは控えめのです。
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