毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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2017/02/19(日)
わさびシューマイ
わさびシューマイ* ㌍250【時間10-15分】
【材量】
豚ひき肉 100ｇ／シューマイの皮・市販品 16枚
【Ａ玉ねぎ １/2個／ねぎ 1/2本／干ししいたけ 1枚】
【Ｂ練りわさび 小1/4／しょうが汁 1片／しょうゆ 大 1/4／砂糖 小 1/4／塩・こしょう・味の素 各少々／酒 大１/2／ごま油 小1/2／片栗粉 大１/2】
ライン
【作り方】下ごしらえ(夜作り、朝蒸すだけならレンジで1-2分)
★①Ａは各々みじん切りにする。
★②ボウルに(1)と豚ひき肉を入れ、粘りが出るまで手でよく練り、Ｂで味をととのえる。
★③(2)の具を16等分して形を丸く整え、シューマイの皮に包み、電子レンジ用の蒸し器で1-2分蒸す。醤油か好みで食べる
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