毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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炊き込みご飯
炊き込みご飯* ㌍562【時間20分】3人前*リクエストです
【材量】
米 Ｃ3／水 Ｃ3／しめじ 1パック (叉はしいたけ3個)／油揚げ １枚／にんじん 5㎝／ごぼう 5㎝／鶏もも肉 1/2枚／ちくわ１本
【Ａ塩 小 1/2／しょうゆ 大1・1/2／砂糖 大１／酒 大2】
【作り方】下ごしらえ-切る-炊く
★①米はといで、ザルに上げておく
★②しめじは、根元を取って小房に分け、油揚げは、サッと湯通しして3㎝長さの細切りにする。にんじん、ごぼうはせん切りにし、ちくわ、鶏肉(しいたけをいれる時)は小口切りにする。
★③鍋に(1)の米、水、Ａの調味料を入れて混ぜ(2)の具をのせて普通に炊く。
【良く合う料理】漬物、味噌汁、焼き魚
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