毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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2017/11/26(日)
ステーキカレーライス
*ステーキカレーライス* ㌍500【時間30-35分】
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【材量】
ステーキ １枚／玉ねぎ１個／ご飯2人前／バター・塩・コショウ 各適量／ジャガイモ 1個／人参１本／にんにくみじん切り 2片／カレールー２～４(会社によって 大きさが異なりますので適当に)
【Ａコンソメ＜固形＞１個／水 Ｃ 1.5】
【作り方】切る→炒める→煮る
★①牛肉は2～3㎝に、玉ねぎはくし形切る。
★②にんじんは1.5cmは位にジャガイモも 皮をむき、1.5cmの厚さに切り、皿に広げてラップで包み、マイクロウエーブで二分クッキング。
★③バターを熱し、牛肉は両面を焼くように炒め、塩・コショウを振り、玉ねぎを入れて、肉に火が通ると、深鍋に移し変え、Aと(2)を入れて15-20分煮込み、カレールー入れ、混ぜながら五分ほど煮る。ライスに盛る。
【良く合う料理】サラダ・漬け物
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