毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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2017/11/16(木)
チキンスープ
*チキンスープ* ㌍【時間10分以内】
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【材量】
鶏肉（どこでも良いです）100g ／にんじん １/２本／塩・ブラックペッパー 各少々／水 Ｃ２／チキンブイヨン1個／パセリ 適量
【作り方】下ごしらえ→煮る
★①にんじんは１mmぐらいの薄切りにする、チキンは一口大に切り、パセリはみじん切りにする。
★②鍋にカップ２杯の水を入れて煮立て、チキンとにんじんを入れて煮えたらブイヨンをい入れます。そして塩で味付けをし、ひと煮立ちさせて火を止める。
★③食べる直前にブラックペッパーをふる
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(コメント) 写真はチキンの残りや、火の通りが良い残り野菜を少し入れました。これだと結構コクがありますが、チキンを変えるとあっさりとしたものにと変わります。
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