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ピーマンの胡麻あえ
*ピーマンの胡麻あえ* ㌍60【時間５分】簡単に、お弁当の横でもお酒のあてや、料理の一品でも合います
【材量】
ピーマン 赤,青.黄中各一個づつ
(Aすりごま 大さじ1/醤油 小さじ1/砂糖 小さじ1/ごま油 少々)
【作り方】
ピーマンは乱切りにしてさっとゆで、Aを混ぜ合わせた、ごまじょうゆであえる
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(栄養コメント)
ピーマンには、ビタミンCとビタミンCの吸収を助ける働きを持つビタミンPが豊富に含まれていますので、目の充血を効果的に予防してくれます。
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