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2016/08/24(水)
ステーキカレーライス
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*ステーキカレーライス* ㌍500【時間30-35分】
【材量】
ステーキ １枚／玉ねぎ１個／ご飯2人前／バター・塩・コショウ 各適量／ジャガイモ 1個／人参１本／にんにくみじん切り 2片／カレールー２～４(会社によって 大きさが異なりますので適当に)
【Ａコンソメ＜固形＞１個／水 Ｃ 1.5】
【作り方】切る→炒める→煮る
★①牛肉は2～3㎝に、玉ねぎはくし形切る。
★②にんじんは1.5cmは位にジャガイモも 皮をむき、1.5cmの厚さに切り、皿に広げてラップで包み、マイクロウエーブで二分クッキング。
★③バターを熱し、牛肉は両面を焼くように炒め、塩・コショウを振り、玉ねぎを入れて、肉に火が通ると、深鍋に移し変え、Aと(2)を入れて15-20分煮込み、カレールー入れ、混ぜながら五分ほど煮る。ライスに盛る。
【良く合う料理】オニオンスープ・サラダ
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(栄養コメント)
カレールウには様々なスパイスがブレンドされていて、食欲増進や、身体を代謝アップに役立ちます。疲れが溜まっている時や暑くて食欲の無い時にお勧めのメニューです。
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