毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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麻婆豆腐(オールレンジ)
麻婆豆腐(オールレンジ)*㌍162【時間10分】４人前
【材量】
木綿豆腐 １丁／豚ひき肉 80ｇ／にら 1/2束／麻婆豆腐(インスタントソース)・3～4人前 １箱／ねぎ・小口切り 1/3本
【Ａ コーン油 小１／片栗粉 少々】
【作り方】下ごしらえ→蒸す
★①豆腐は1.5㎝角に切り、キッチンぺーパーを敷いた器に入れ、電子レンジで２分加熱する。
★②ひき肉にＡをまぶすように混ぜ、電子レンジで１分加熱する。
★③にらはサッと洗って3㎝長さに切り、ラップに包んで電子レンジで１分加熱する。
★④耐熱器に(1)～(3)を合わせ、麻婆豆腐ソースを加えて混ぜ、電子レンジで30秒～１分加熱する。器に盛り、ねぎをのせる。
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(栄養コメント)豚肉には良質のたんぱく質、糖質の吸収を助ける働きのあるビタミンB1が多く含まれています。
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