毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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さけのホイル包みハーブ焼き*
さけのホイル包みハーブ焼き* ㌍157【時間32分】2-3人分 (ハーブの匂いとレモンの味が食欲をそそります。)
【材量】
さけ 300g ／バター 1cm カット3切れ／ディル・セージ ・ローズマリー・バジル・フェンネル 10-15cm長さの１枝づつ／レモン 輪切り ２ -3枚／オリーブオイル 少々
(Aミックスハーブのパウダー 少々／塩・こしょう 適量)
【作り方】下ごしらえ→焼く
★①さけはAをふる。
★②アルミホイル（5０ｃｍ角）を広げ、オリーブオイルをぬり、さけをおき、ハーブとバターと、レモンの輪切りをのせてホイルの口をとじる。
★③オーブントースターで30分焼き、そのまま人数分に切り分けいただく。
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(栄養コメント)鮭はビタミンA、B群、D、カルシウムが多いのが魅力です。これらのビタミン類には疲労回復、髪の健康、肌を潤わせる効果もあります。
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