毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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2016/07/21(木) イカ辛 納豆
<C=#3366FF*イカ辛 納豆 * i170【時間2分】1人前(お酒のあてや食欲増進に。)

【材量】
納豆 1パック/卵黄 1個/造り様のするめイカ 少々【A豆板醤・科学調味料・しょうゆ 各適量】

【作り方】下ごしらえ→和え

★@納豆に卵黄を入れて混ぜる。

★Aイカを小さく切った物と、Aを和え(1)の上に乗せて食べる。(これを少し多く作って、食べながら足していくとおいしいです)

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(栄養コメント)
イカはコレステロールを下げるタウリンが豊富な食材ですので、動脈硬化の予防などに役立ちます。納豆に含まれる大豆イソフラボンなど多くの抗酸化物質は、細胞や血管の老化の進行を抑える効果が期待されています。


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