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2016/07/20(水)
豚キムチ炒め
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*豚キムチ炒め* i245(4人前)【時間10分】*
【材量】 豚薄切り肉 200g/酒 大1/玉ねぎ1個/にら1/2束/コーン油 大2/塩・こしょう 各少々
【A白菜キムチ100g/しょうゆ 大1】
【作り方】切る→炒める
★@豚肉はひと口大に切り、酒をまぶしておく
★A玉ねぎは5_幅のくし形に切り、にらはザク切りにする。
★B中華鍋に油を熱し豚肉を入れ、ほぐすようにして炒める。玉ねぎ・にらを加えて、火が通ったらAを加え、炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえる
-------------------------------------------------------- (栄養コメント)
*豚肉はたんぱく質、ビタミンB1を多く含み、B1は、疲労回復に効果があり、キムチのペッパーに食欲をそそりま、体力回復に。
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