毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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シガレットクッキー
シガレットクッキー㌍56【時間30分】15個分位
【材 量】
薄力粉 60g／バター60g／粉砂糖 70g／卵白 2コ分／バニラエッセンス 少々
【作り方】生地を作り-焼く
★①バターをクリーム状に練り、粉砂糖を加えて、白くなるまで混ぜ、バニラエッセンスを加えます。
★②卵白を少しずつ加え、、ふるった薄力粉を一度に加え、サックリと混ぜます。
★③オーブン皿に、生地を直径10㎝位の円形に薄くのばします。其の時クッキングシートを、15㎝位の大きさに丸く作って、一つづつひいておくと後で料理しやすいです。
★④160℃に予熱し約7分オーブンで焼きます
★⑤熱いうちに箸などに巻き付け冷まします
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(栄養コメント)バターに含まれる、優れたエネルギー源となる乳脂肪は素早く吸収され、胃腸に負担がかかりません。
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