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豚肉とキャベツの炒めもの
豚肉とキャベツの炒めもの* ㌍251【時間20分】4人前です。でも私一人で、ニ、三回で食べきります
【材量】
豚バラ薄切り肉・薄切り １50ｇ／キャベツ 5枚／しらたき １袋／ねぎ・小口切り １本／オイル 大２
【Ａ塩・こしょう 少々／酒 大１／鷹のつめの輪切り 少々】
【Ｂ練りからし・しょうゆ 適量 】
【作り方】切る－ゆでる－炒める
★①キャベツは芯を取ってひと口大の角切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。しらたきは約３分間下ゆでして、食べやすい長さに切る。
★②油を熱して豚肉とねぎを炒め、肉の色が変わったらキャベツを入れ、水気をよく絞ったしらたきを加えて更に炒め、Ａで薄めに味をつける。 からしじょうゆを添えて出す
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(栄養コメント)
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