毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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2016/05/27(金)
マスタード味簡単フライ
マスタード味簡単フライ* ㌍200【時間10分+つける時間】出来上がりが一番です
【材量】
白身の魚(写真はテラピアと言ってタイの一種です) 2枚／コーン油 少し多めに
【Ａ粒マスタード 大1・1/2／中濃ソース 大1】【Ｂパセリ・みじん切り 適量／パン粉 適量】
【作り方】下ごしらえ→焼く
★①白身の魚をＡに約３０分漬ける
★②(1)の水気をきり、フライパンに油を熱し、Ｂをつけて両面が色よく焼けたら、皿に盛る
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(栄養コメント)さわらは、EPAやDHAを多く含み、血栓の予防などにも働きます。白身の魚に含まれるナイアシンやパントテン酸の美肌効果が有ります
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