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2016/11/10(木)
子供も好きなソーセージのミネストローネ
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子供も好きなソーセージのミネストローネ*㌍170【時間40分】
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【材量】
ウインナーソーセージ・太 4本／じゃがいも１個／にんじん １/２本／玉ねぎ １/4個／キャベツ ２枚／コンソメ<固形>１個 ／水カップ 2／トマト１個／ローリエ(月桂樹の葉) 1枚
【作り方】下ごしらえ-煮る
★①ソーセージは湯通しをし、玉ねぎ乱切り、キャベツは６ｃｍ角に切り、トマトはさいの目切りにする。 じゃがいもは皮をむき4つに切り、にんじんは皮をむいてって一口大にきり、それぞれ下ゆでをする。
★②材料を鍋に入れ、材料がかくれるより上に水をそそぎ、コンソメを入れて、月桂樹の葉を入れて中火で約30分ぐらい煮る。其の間にかき混ぜ水を足す。
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(栄養コメント)
子どもの好きなソーセージとあわせることで、食べやすく、不足しがちな野菜をとるのに便利な料理、たんぱく質やビタミン類がとれて栄養満点です。
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