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2016/01/25(月)
巻き鶏の照り煮
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*巻き鶏の照り煮* *i241【時間20分】(残ればお弁当にピッタリです。) 【材量】
鶏もも肉 1枚/こしょう少々 【A酒 C1/水 C1/砂糖 大2/しょうゆ 大1・1/2/みりん 大1/ガーリックパウダー 少々】
【作り方】下ごしらえ→焼く
★@若鳥もも肉にこしょうを軽く振り、手前から巻いてたこ糸で4カ所しばる。
★A鍋にAを入れて転がしながら煮て、1p厚さに切る。
【良く合う料理いわしの天ぷら?(笑)・卵焼き・おしたし・きんぴら】 ------------------------------------------------------ (栄養コメント)鶏肉には、良質のたんぱく質、髪の成長に欠かせないビタミンB6やナイアシンが豊富に含まれています。
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