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イカ辛 納豆
*イカ辛 納豆 * ㌍170【時間2分】1人前(お酒のあてや食欲増進に。)
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【材量】
納豆 1パック／卵黄 1個／造り様のするめイカ・刻みねぎ 各少々【Ａ豆板醤・科学調味料・しょうゆ 各適量】
【作り方】下ごしらえ→和え
★①納豆に卵黄を入れて混ぜる。
★②イカとねぎを小さく切った物と、Ａを和え(1)の上に乗せて食べる。(これを少し多く作って、食べながら足していくとおいしいです)
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(栄養コメント)
イカはコレステロールを下げるタウリンが豊富な食材ですので、動脈硬化の予防などに役立ちます。納豆に含まれる大豆イソフラボンなど多くの抗酸化物質は、細胞や血管の老化の進行を抑える効果が期待されています
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