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2015/11/28(土)
ヨーグルトケーキ
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ヨーグルトケーキ(電子レンジ) ㌍336【時間15分】4人前
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【材 量】
バター 大２／プレーンヨーグルト 大 4／生クリーム C 1/2／ミントの葉 少々
【Ａ薄力粉 100ｇ／ベーキングパウダー 小１】
【Ｂ卵 2個／砂糖 80ｇ】
【Ｃプレーンヨーグルト C 1/2／ローシュガー 大１】
【作り方】混ぜる→レンヂ→クリーム
★①Ａは合わせて、ふるう。
★②ボウルにＢを入れてもったりするまで、よく泡立てる。
★③耐熱容器にバターを入れて電子レンジで３０秒加熱し、溶かす。
★④(2)に(1)、(3)と、ヨーグルトを入れてさっくりと混ぜ、パウンド型の耐熱容器に入れ、電子レンジで６分加熱する。型から出して冷ましておく。
★⑤ボウルに生クリームを入れて泡立て、Ｃを加えて混ぜる。
★⑥(4)を食べやすい大きさに切って器に盛り、(5)をかけ、ミントの葉を添える。
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(栄養コメント)
ヨーグルトに含まれる乳酸菌は便通改善に働き、便通障害による肌トラブルを防ぐとされています
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