BEADS DIARY

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ビーズのこと、その他大好きなものについて、不定期に更新される日記です。

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	2004/12/19(日) 郷土料理

実家から、きりたんぽセットが届いて、おいしくいただきました♪
材料すべてがセットされていて、切って調理するだけのお手軽さ。昔は、鶏がらからダシをとったものでしたが、今はちゃんと比内鶏スープなるものが普通にスーパーなどで売られていて、簡単に作る事ができます。
小学校や中学校の時、秋になると「なべっこ遠足」というものがあって、きりたんぽ鍋や豚汁などが定番でした。

他にも冬の定番鍋で、はたはたと白菜、しらたきなどをおろしじょうゆで食べる鍋がありました。あれはうちだけなのかなぁ。
はたはた寿しもおばあちゃんちではつくってましたねぇ。懐かしいです。好き嫌いがはっきり分かれますけどね。