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2015/04/29(水)
姪の結婚報告と ＢＡＲの店じまい
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東京で就職した姪っ子が結婚した。 まことに目出度い♪♪
祝い事をこっちの当主として、相手や姪に恥をかかさないように最善の策を練りました。
家の事情よりも、私情が絡みすぎると場が荒れます。
わたしも随分大人の態度が取れるようになったものだと自画自賛の夜。
二次会は今夜で店を閉める酒場、 バル ヴァレリアンへ・・・
すると沢山の常連で店内外は大盛り上がりです。
なんとか2座席確保していただきまして、これを注文。
ポークパイン リッジ シラー ２０１３ 南アフリカ
ブーケンハーツクルーフ社は１７７６創業という南アフリカではかなり歴史のあるワイナリー。
有名なステレンボス地区から東へ数十キロ程度の山と湖があるフランシュック地区の良い場所で
２．５㌶の畑をオーガニックへ移行中という。
ニューワールドというよりもローヌよりの味わいを求めているそうです。
なるほどチリやオーストラリアよりは北ローヌよりの締まった味わいがあります。
二日目はもっと美味しいかも。
近年の南アワインは赤土香をきちんと除いてます。
選果のレベルＵＰや除梗もきちんとやるようになったのでしょう。
多彩な顔ぶれの客を見ていると、マスターの人望が伺えます。
本業の右肩上がりを祈念いたします。
姪っ子のお土産ショコラメール ベリーと共に残りを飲む・・・。
本日をもちまして、この日記は移行します。
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