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2015/04/17(金)
約５年ぶり
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サンタ・アリシア グラン・レセルバ ２０１１ カベルネ・ソーヴィニョン チリ マイポ・ヴァレーＤＯ 1，814円（税込み）
２０１０年に０５ヴィンテージを飲んで以来のグラン・レセルヴァ。
このワイナリーは千円くらいのレセルヴァが人気ですが、ヴィンテージのムラが大きいのが難点。
樽の使い方に安定がない。良い年は新しい樽香がきちんとあり、お得感があります。
そのアリシアのグラン・レセルヴァは生産量の５％という。
カベルネ・ソーヴィニョン１００％でこれまたフレンチオークやアメリカンオークを年によって使い分ける。
新樽率は約５０％ ５ヶ月〜８ヶ月熟成後に瓶詰めし、１０〜２４ヶ月熟成させ出荷。
これだけでも年ごとのムラが大きいんだろうなと想像できる。
樽からの香りが弱い年は香りが土埃っぽくなる。
グラン・レセルヴァは選果が良いのか１１という困難なヴィンテージでも埃っぽくなく、インポーター資料にあるような樽チョコ感はないけれど、土壌の鉄分をしっかり感じる酸味が特徴。
平均樹齢５０年は伊達じゃないですよ。
１０頃は２，５００円ほどだったから、今はお買い得と言えるのか？
チリの１１はモンテス・アルファのカベルネでも売るのに苦労していた感がある。
どこも２千円オーバーでイマイチの出来なら売るのが大変なのだろうと想像。
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