日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2015/02/26(木)
掘り出し物！
ファレルニア カルメネール ２０１３ チリ エルキ・ヴァレーＤＯ 1，058円
ヴィニャ・ファレルニアはチリ北限のワイン産地エルキにイタリア移民アルドオリビエによって拓かれた。
ワイナリーは１９９８設立。
カルメネールは最初からメルロと混植されていないとおもう。
７０％をステンレスタンク、３０％をアメリカ＆フレンチオークで４ヶ月熟成しブレンド。
よく熟した味わいで洗練されている。
飲み飽きない コスパ高し！
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