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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2015/01/02(金)
チリカル ｔｈｅ ロベルト和田
今日は本当に寒かった！ 今期一番の寒さかも・・・
カミノ・レアル セレクシオン・テロワール カルメネール ２０１１ チリ カチャポアル・ヴァレーＤＯ
この銘柄のシラーやカベルネ・ソーヴィニョンにも共通しているのは予想外に長命的な造りに脅かされるということ。
このカルメネールも熟成前オドフェルのオルサダを思わせるのです。
なんかタラタラーっと飲んでしまうのがもったいないシリーズ。
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