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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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ボルドー２０１２
ボルドーの特別級からはすっかり遠くなった。
ワイン好きなら誰でも知っている中国市場の沸騰によるものですが、そろそろ熱も冷めつつある頃です。
中国の内政変化という理由もあるのですが・・・。
シャトー・オー・モルテフォン ２０１２ ボルドー コート・ド・ブールＡＣ
メルロー75% カベルネ・ソーヴィニヨン20% カベルネ・フラン5%をオークで１２ヶ月熟成。
ジロンド川を大西洋の方向に見て右側だから右岸地域という。
でも普通は上流の方向に見て左右をいうらしい。
千円程度で普通に美味しいボルドーに出会う確率が落ちたので、これは貴重です。
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