日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2014/07/02(水) 意外に雨が少なくて・・・
もう梅雨も終盤なのでしょうが、南国土佐は降水量の少なさ、日照量の少なさと両方で困っています。

野菜は元気がないし、水源地は貯水量が減るばかり。

でも湿度は高く、不快な日々が続きます。


ビニャ・ファレルニア ナンバーワン 2010 チリ エルキヴァレー

カベルネ・ソーヴィニョン、シラー、カルメネールのブレンド。

発酵が進みすぎてシェリー化した模様です。

ワインらしい味では無く、アルコールも15%以上に感じます。

ワイナリーのフラッグシップとしては残念。


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