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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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カベルネ・ソーヴィニョンの年２０１０
チリの２０１０はカベルネ・ソーヴィニョンの出来が良くて長命的なものが多いとみています。
なので1年ほどセラーで瓶熟してみました。
モンテス・アルファ カベルネ・ソーヴィニョン ２０１０ チリ ＤＯコルチャグア・ヴァレー
買ったときとあまり変化がないのが凄い！
このヴィンテージはパーカー９１Ｐだったのですが、アルファは基本的に優等生で、熟成させたヴィンテージ・シリーズも出るくらいだから、６年後くらいにリリースされるときは、おおいに期待できます。
とにかく美味しい！
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