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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2014/10/19(日)
ユヤイのワイン
チリワインショップ ユヤイが閉店するというニュースが来て、これは何とか手に入れておかないと、と思うワインの選択。
ロマ・ラルガ マルベック ２００８ チリ カサブランカ・ヴァレーＤＯ
マルベック９５％ シラー５％をオークで１２ヶ月熟成。
ロマ・ラルガは比較的若いワイナリーで涼しいカサブランカ・ヴァレーでカベルネ・フラン、メルロ、シラーなども栽培。
普通はピノ・ノワールやシャルドネが有名な産地です。
０８ということもあってすっかり熟成していると思いきや、ピークはまだよと感じる酸やタンニンと濃い色合い。
ヘクタール当たり４トンの低収量であります。
ここは相当長命的なワイン作りに挑戦しているとみました。
またいつか飲みたいワイン。
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