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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2014/10/14(火)
台風抜けたけれど
南国土佐は大きい被害もなく、良かったです。
でも朝はスッキリしない時雨日和、午後も晴れたり曇ったりしながら気温が下降していきました。
秋ですねえといった空気感です。
ヴィニャ・マイポ リミテッド・エディション シラー ２００９ チリ マイポ・ヴァレー 4,680円
キンタ・デ・マイポ ヴィンヤーズのシラー９６％ カベルネ・ソーヴィニョン４％をフレンチ・オークで２６ヶ月熟成。
ヴィニャ・マイポのワインはデイリークラスしか輸入されていなかったけれど、昨年辺りからハイクラスのものが輸入されている。
ワインはもうすっかりこなれて柔らかく、飲みやすい。
オーク熟成が長すぎるのかも。
１８ヶ月くらいで瓶詰めして熟成させたほうがいい感じですね。
コイレ・ローヤルを思い出す感じで5千円ほどとコスパは無い。
３千円だったらリピートしたいのチリシラーに 久しぶり辛口批評。
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