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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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フランスのビール
ジャンラン ブロンド ビエール・ド・ギャルド ブラッスリー・デュイック フランス
台風１９号絶賛大接近中！ そんな言葉無いって・・・とノリツッコミ。
そう言えばありそうでなかったフランス産ビール。
酒屋やネットでも意識して見ることもなかったせいか、実はフランスがビールの大生産国であることを今にして知る。
そりゃそうか。 農業大国でもありますから。
ビエール・ド・ギャルドというできあがりのビールを低温で数ヶ月熟成させる方法がノルマンディ地方にあるそうです。
アルコール７．５％のわりにはアルコール感が無く、ホップの苦みがキリッと来る少量満足型のクラフト系ビールです。
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