日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2013/08/22(木)
アルファＭ
モンテス・アルファＭ ２００６ チリ
ご存じヴィニャ・モンテスのフラッグシップなのですが、何度飲んでもつかみどころがない。
つまりアクの濃さがなくて、ドンペリの価値を知らずに飲むと「美味しいね」で終わってしまうのに似ている感覚。
でも5年ほど熟成したものはボルドーのように変化していた。
このワインの真価発揮は出来上がって七年後あたりなのか？
2013/08/17(土)
エラスリスのシラー
ラ・クンブレ ２００８ シラー チリ アコンカグア・バレーＤＯ
ヴィニャ・エラスリスの高級シラーは濃いだけじゃない。
エレガンスを求めた味わいと言うだけ合って、パワーでグイグイと迫ってくるタイプではないけれど、さすがにこのクラスなので余韻も長いです。
ただ、お値段の上昇が激しいのはカイやヴィネ・ド・チャドウィックと同じ。
2013/08/10(土)
カルディのワイン
クルーズ・アンディナ ピノ・ノワール
カサブランカ・ヴァレーＤＯのワインだが出所は謎。
カサブランカのピノですと判る安心感はあります。
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