日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2011/03/13(日)
死ぬまでに飲んでおきたいワイン1001
マテティック EQ ピノ・ノワール 2008 チリ
ユヤイ輸入ワイン
なるほど、これは確かにエレガント系だが深い。
果実味は十分。 酸と苦みのバランスも絶妙。
また飲んでみたい。
2011/03/12(土)
この日は忘れない
ポルクラ シラー 2009 レセルバ チリ コウチャグア・ヴァレーDO 2,800円
3年間無灌漑にして100%シラーで造ったもの。
凝縮感が凄い!
こんな日にどうして飲むのか?
昨年のチリ地震に耐えて生き残ったボトルだからです。
2011/03/11(金)
震災を偲ぶのは最後と思った今年
たまたま仕事を休んでテレビから目に入ってきたのは大津波の映像。
情報過多の時代、あまりに惨い映像ばかり流れ、しかし現実から目を背けるわけにもいかず、東北はどうなっていくのだろうと心配。
被災地は救助と復興に向けての長い戦いが始まる。
ここからはあまりに遠すぎ、でも小さい日本の広い範囲で悲しみが確実に拡がっていくのを眺めるしかないのが悔しい。
被災地ではない私は何をすべきなのかと悩む。
とにかく緊急ニュース映像に釘付けであります。
2011/03/05(土)
東京にて
デ・マルティノ レガード レセルヴァ 2006 チリ マイポ・ヴァレーDO
成城石井でチリカベと言えば、デ・マルティノです。
ホテルのコーヒーカップで飲むワインもいいですよ。
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