日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2010/05/08(土)
新もの ひっさしぶり！
このころはチリの未見ワイン探しエナジーが下がっています。
偶然性以外に、新しいチリワインを見つけられる方法が、生活上無いわけでして、ネット検索はタブーな我が家です。
カサス・パトロナレス カルメネール ２００９ 1，280円
最近のチリワインはオークチップやパウダーから解放されているようです。
全体的に自然な樽香と、適度な濃さに変化していると思います。
ヴィニャ・カサス・パトロナレスもそんな感じ。
ジャミーではない、大人の味わいがするカルメちゃんです。
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