日々わいん

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日常の出来事とワインの記憶　ノムリエ日記

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最新の絵日記ダイジェスト

2015/04/29		姪の結婚報告と　ＢＡＲの店じまい
2015/04/27		南仏カベ
2015/04/26		メドックのプティ・シャトー
2015/04/23		期待していただけに・・・
2015/04/20		託す為のワイン

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	2009/09/24(木) 十分なデイリー

テラノブル　メルロ　レセルヴァ　２００７　チリ　８９０円０７のチリはメルロにも良かったと思える。引き締まった中に果実味とアルコールパワーを感じる。もうちょっと落ち着いたらもっと、美味しくなりそう。

	2009/09/23(水) いい夫婦が造ってるの？

クロ・デ・レーヴ　サンテミリオン・グラン・クリュＡＣ　２００６　３，５００円

サンテミリオンで幻のワイン（ラ・パル・デ・ザンジュ）を造る夫妻がまだ、趣味で造ってるようなワイン。

メルロ３０％カベルネ・フラン３０％マルベック２０％カルメネール２０％というブレンド。
サンテミリオンでは考えられないような組み合わせ。
よくぞマルベックとカルメネールを復活させてくれたものだと思う。
０６のサンテミリオンは好調とは言えないかな。
凝縮はないけれど、味わいは複雑で、本当に好きなんだなあ、ワイン作りが・・・と思ってしまうのでありました。

	2009/09/22(火) この泡安定してるよね

ジェイコブス・クリーク　シャルドネ＆ピノ・ノワール　ブリュット　１，３８０円オーストラリアの泡ではお薦めの銘柄。リコメンドする部分はコスト・パフォーマンス高いから。おまけで付いている抜栓グッズは確かに楽だった。

	2009/09/21(月) まっとうな商売とは・・・

ＤＳ系の酒屋が閉店した。
値付けがいい加減で、人気酒にはあきれるほど高い札が・・・
日常的に飲めるはずのものが高価になって、客足は遠のく。
量販店で酒を売る時代に、越乃寒梅を１万円で売るような古いやり方ではもつわけがないね。
焼酎は市場での盛り上がりがとっくに終わっているのに、まだ定価の倍以上のものを並べていたりする店は危うい。

クレスマン　ソロ　カベルネ・ソーヴィニョン　２００６　１，３８０円

ボルドーのヴァン・ド・ペイです。
新しいＤＯＰかＩＧＰに合致する規格なのかな？
単一品種で頑張っているけれど、もうちょっと近寄りやすい味わいにまとめたほうが、南仏に対抗できると思います。

	2009/09/15(火) イタリアのカベルネ・フラン

カベルネ　２００７　イタリア　ＩＧＴ　５６０円イタリア南部の軽めなカベルネ・フランはちょっとダメージワインだなあ・・・。まあ、処分品だし、そんなものでしょうという味わいは、果実味が薄く、酸っぱいが勝っている感じ。

	2009/09/13(日) ＰＣ死す

全データが消え去りました。

画像の思いでは、この掲示板サーバーで拾うしかないね。

ショートカットを残したのは予見できたいたから？

	2009/09/05(土) 残暑厳しく　ワイン情報関係

最高気温が３４度くらいまで上昇する９月は、まだ真夏のよう。
早朝だけは秋の気配も感じたりもしますが・・・。

グロッソ　２００８　チリ　７９８円

セールでこの価格。もう一声！

ワインの情報源　チリ編

ヴィノス・デ・チリ　http://www.vinosdechile.cl/

ワインズ・オブ・チリ　http://www.winesofchile.org/

その他

ウォンズ・オンライン　http://wandsmagazine.jp/

ヴィノテーク　http://www.vinotheque.co.jp/

	2009/09/01(火) あと半年なんだ・・・

職場が外部委託されるまで、あと半年。
熱い残暑はまだまだ続く感じですね。
黄昏れている場合ではないぞよ。

ペレス・クルス　カベルネ・ソーヴィニョン　レセルバ　２００７　チリ　１，７５４円

四万十市で手に入れたペレス・クルスちゃん。
０７はカルメネールとシラーを少々ブレンド。
たまにメルロを入れたりしているこの銘柄は、まだまだ完成されていない荒削りな部分があるけれど、そこがまた魅力的。
０７はビッグヴィンテージらしく、味わいは大柄だけれど、幅も広い。
０７のリグアイも楽しみであります。