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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2009/06/28(日)
マイコ−のせいですよ
歳が近い有名人が突然亡くなったりすると、自然と己の人生も考えてしまうものです。
だったら、人生は謳歌した方が得だ！
そういう訳でもないけれど、セラーのワインをごそごそ・・・。
シャトー・パヴィ・マカン ２００３ サンテミリオン・グラン・クリュＡＣ クリュ・クラッセ
昨日のワインに絡む、ステファン・ドゥルノンクールが見事に再生したシャトーと言われている。
０６の格付見直しはすったもんだの末、３年間だけプルミエのラベルを貼っても良いよとなった。
その後はどうなるの？
ちなみに先日のグラシアより価格は安いけれど、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセの風格は十分にあるのだった。
０３なのに・・・ドゥルノンクール・マジックなのか？
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